体を暖める作用があるので、寒い冬は勿論、冷房で冷えすぎる夏場にも。
コツ、ポイント
鶏ガラスープは、水300cc+市販のスープの素でもOK。
1.
鶏ガラスープと冷やご飯、生姜の佃煮(レシピID:3020301 )を鍋にいれて、火に掛ける。
2.
ご飯をほぐしながら煮ていき、ふつふつとしてきたら刻みネギ(生でも冷凍でもOK)を加えて混ぜる。
3.
沸騰したら、卵を落としてザッと割りほぐす。
蓋をして火を消し、余熱で蒸らす。
好みの具合まで卵に火が通れば完成。
https://cookpad.com/recipe/3181887
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