にんにく風味の卵とじ♪
中華?イタリアン?どっちだろう~
コツ、ポイント
手順1のブロッコリーはさっと硬めに茹でてください。
トマト、ブロッコリーを加えたら後は手早く仕上げましょう。
あまり加熱しすぎるとくた~となってしまいます。
1.
ブロッコリーは子房に分けて軽く塩茹でする。レンジで加熱でもOK。
トマトは2~3cmの角切りにベーコンは1cm幅に切る。
溶き卵に鶏がらスープの素を混ぜておく。
2.
フライパンに油(分量外)を熱し、にんにくを炒める。
香りが立ってきたところでベーコンを加え、トマト、ブロッコリーの順にいため合わせる。
3.
最後に溶き卵を絡めて塩・コショウを加え、卵が好みの硬さになったら出来上がり♪
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