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HB☆少ない材料で簡単ピザ風惣菜パン
by ni_si
ボロボロと具が落ちて食べにくいピザをパン生地で包む事で食べやすくしました^^ 本格的なピザより具材も少ないので簡単です
コツ、ポイント
ジャガイモだけでなくウィンナーやキノコなどピザの具材を包んでも美味しくできると思います
材料
(8個分)
強力粉
280g
砂糖
20g
塩
5g
ドライイースト
4.5g
バター
25g
水
180cc
ジャガイモ
1個
ケチャップ
大さじ1.5杯
オリーブオイル
小さじ1杯
乾燥バジル
適量
塩コショウ
適量
玉ねぎ
1/4個
チーズ
適量
マヨネーズ
適量
ピーマン
輪切8枚
このレシピの生い立ち
コーンとチーズのパンの応用です。ピザの具材をわざわざ揃えなくてもお家にあるもので簡単にピザ風のパンが作りたくてできました。お弁当にも最適です♪
1.
水までの材料をHBにセットする
2.
ジャガイモの皮を剥き0.5mmの角切りにして茹でる
3.
ピーマンは輪切に、玉ねぎは粗めのみじん切りにしておく。
4.
茹で上がったジャガイモが冷めてからケチャップ、オリーブオイル、乾燥バジル、塩コショウを混ぜ具を作る。
5.
出来上がった生地を8等分にして、作っておいた具を包む。
6.
包み終わったら上に十字の切り込みを入れて、霧吹きで水を掛け15〜20分発酵させる
7.
発酵が終わったらみじん切りにした玉ねぎ、ピーマン、チーズ、マヨネーズを乗せオーブンで180℃で20分焼いたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3184563
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