明太子スパゲティにイカと野菜をプラス
一層おいしくなりました。
コツ、ポイント
スパゲティは袋に書かれている通りに茹でてもいいです。
光熱費節約のスパゲティの茹で方です。
このレシピの生い立ち
明太子スパゲティに何かトッピングしたいなあと、
1.
鍋に3カップの水と塩ひとつまみを入れて、沸騰させる。
2.
そこにスパゲティを入れてかきまぜる。蓋をして1分ほどしたらまたかき混ぜる。蓋をして火を止めてそのまま置く。
3.
明太子をほぐしボールに入れる。そこにマヨネーズとバターを入れてかき混ぜ手置く。
4.
玉ねぎはできるだけ薄くスライス。
三つ葉は食べやすい長さに切る。
5.
フライパンに油大さじ1を入れて火にかける。イカを入れて炒め、さらに玉ねぎを入れて炒める。三つ葉を加えてサッと炒める。
7.
3のボールにイカの炒めた煮汁を大さじ3入れる。
8.
7のボールに茹で上がったスパゲティを入れてよく絡める。
10.
その上に5のイカなどをトッピングして出来上がり♬
https://cookpad.com/recipe/3187434
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