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日曜の朝はヨーグルトパンケーキ
by スミン
ほんのり香るヨーグルト♪ しっとりパンケーキです! 4/1レシピ更新しました♪以前よりヨーグルトを増量してま~す!
コツ、ポイント
裏返すタイミングは早めです!泡が出てきたらもういいと思います、その方が膨らみもよくなります。 最近は手抜きになって振るってないけど同じように出来ますよ! 生地を作ったら早めに焼くほうがいいように思います
材料
(直径10~12cm8枚分)
薄力粉
200g
プレーンヨーグルト
1カップ
牛乳
150cc
砂糖
大 2
卵
2個
ベーキングパウダー
小 2
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたものをアレンジしました。最近はフライパン2つ使って毎週これが日曜の朝食です、カリカリベーコンと合います(^-^)
1.
ボールにヨーグルト・牛乳・卵・砂糖を入れ泡だて器でよく混ぜ合わせる
2.
小麦粉とBP合わせを2度振るいボールに入れ、底からすくい上げるように大きく混ぜ合わせる
3.
ホットプレートを150~160度に温め、フライパンなら弱火でしっかり温めてからおたま一杯づつをそっと流し入れ、ぷつぷつと泡が立ってきたら焼き色を見てきつね色になっていたら裏返し1~2分焼いて取り出す
4.
バターにお好みのジャムやメープルシロップをかけてどうぞ♪
5.
ヨーグルトにいちごソースをかけて! おいし~♪です(^0^)
https://cookpad.com/recipe/318769
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