こんコーン★バター醤油
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こんコーン★バター醤油
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ジャガバターっぽくね ｄ（＾－＾） 材料の量はお好みでお願いします。
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材料：()
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| 【1】 レンコンは薄切りにして、酢水にさらしザルにあげておく。 | |
| 【2】 フライパンを熱して油をひき、１のレンコンとコーンを炒める。 | |
| 【3】 いい感じに炒まってきたらバターを加え混ぜ、溶けたら醤油をたらして火を止める。 |
【コツ、ポイント】バターの香りを損なわないようにバターは最初ではなく炒めた後に入れました。
【このレシピの生い立ち】ジャガバタコーンを同じ要領で作った事があります。多分雑誌に載っていたものだと思います。先日母からレンコンをもらってそのレンコンの使い道を考えた時にジャガイモの代わりにレンコン、いけるんじゃない！？と思いやってみました。
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