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春を感じる季節飯✿絹さやドーンと他人丼
by はーたんのおっかさん
あっという間にできちゃう他人丼✿急なお客様にもサッと出せますョ~!(^^)!2016年4月11日カテゴリ掲載感謝デス♡
材料
(2人分)
絹さや
60g
玉ねぎ
120g(1/2個)
油揚げ
1枚
豚肉(薄切り)
80g
卵
2個
追いがつおつゆ2倍濃縮
大3
水
大6
※ご飯
2杯
このレシピの生い立ち
収穫したての絹さやを頂きました。 春を感じる季節丼を娘に食べさせたくて作りました。
1.
絹さやの筋を取り斜め半分に切る 玉ねぎは薄切りスライス
2.
油揚げは縦に半分切り、横2㎝切り
3.
卵以外を入れて蓋してからタイマー2分かけて中火で煮る
4.
少し火加減弱める 肉を1口大に切る
5.
肉をフライパンの外側にのせ、箸で沈め蓋して煮る
6.
その間‥卵を溶く
7.
フライパンの外側に流す
8.
軽く具材の中に卵液を流す 3か所程
9.
3か所程やったら蓋して火を消す
10.
こんな感じにほどよく卵が固まる 丼にご飯をよそる
11.
ご飯の上にのせて召し上がれ♬
https://cookpad.com/recipe/3188080
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