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蒸し鶏の金時人参とえごま油ドレッシング
by こいけー
「金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング」のきれいな色を生かして作ってみました。
コツ、ポイント
レンジでの加熱時間は機種によって違うので様子をしながら加熱してください。 加熱しすぎると肉がパサつきます。 鶏ささみの代わりに、鶏むね肉1枚でもいいです。 かいわれ大根の代わりに、青じそや水菜などでもいいです。
材料
(2人分)
鶏ささみ(スジを取る)
6~8本
金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング
大さじ1~2
かいわれ大根
1/2パック
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシングをモニターでいただきました。 ドレッシングのきれいなオレンジ色と生野菜のグリーンを生かした料理を作ってみました。
1.
鶏ささみを耐熱容器にのせて酒をふりかけ、ふんわりラップをして600wで4分加熱。火が通っていたらそのまま冷ます。
2.
かいわれ大根を半分の長さに切る。
3.
鶏ささみを食べやすい大きさにさく。
4.
鶏ささみとかいわれ大根をさっくり混ぜる。
5.
ドレッシングをかけたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3188196
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