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野菜たっぷり☆簡単タコライス
by 愛犬同好会
野菜をどっさりのせていただきます♥ 白ワインでお肉の旨味をアップ(´ω`)❗
コツ、ポイント
白ワインを加えるので、しっかり煮立ててください(´ω`)❗ タバスコの量は辛さのお好みにあわせて調整してください。 粉チーズやフライドオニオンをトッピングしても美味♥
材料
(2人分)
合挽き肉
200グラム
玉ねぎ
1玉
レタス
4枚
アボカド
1玉
トマト
2玉
おろしニンニク
小さじ1杯
☆トマトジュース
200cc
☆ケチャップ
大さじ4杯
☆ウスターソース
大さじ4杯
☆コンソメ
大さじ1杯
☆白ワイン
50cc
☆タバスコ(又はチリソース)
大さじ1杯
ごはん
お好みで(お茶碗1杯強ほどが適量)
とろけるチーズ(トッピング)
お好みで
塩コショウ
少々
ブラックペッパー
少々
サラダ油
小さじ1杯
このレシピの生い立ち
タコライスを簡単に、かつ野菜たっぷりで食べたくて(^人^)♥ アボカドとチーズのまろやかさがタコライスとよく合います! 野菜をたっぷり食べて、スタミナアップ(´ω`)❗
1.
玉ねぎをみじん切りに、レタス・トマト・アボカドを一口サイズに切る。☆の調味料を混ぜ合わせておく。
2.
フライパンにサラダ油をうすくのばし、中火で玉ねぎをいためる。玉ねぎが透き通ってきたら合挽き肉を投入。
3.
挽き肉に火が通ったら、1ぬ調味料を混ぜ合わたものを投入。こがさないよう、木べらでかき混ぜながら、中火~弱火で煮込む。
4.
5分ほど煮込み、塩コショウ・ブラックペッパーで味を整える。汁気が少なくなったら火を止める。お好みでとろけるチーズをちらす
5.
器にごはんをよそい、レタスをしく。4をかけ、上からアボカドとトマトをちらして完成!
https://cookpad.com/recipe/3188749
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