辛みとうま味が特長の粒マスタードは、ステーキとの相性がばっちりです。
コツ、ポイント
ステーキは室温に戻してから焼くと、焼き加減の調節をかんたんにできます。
このレシピの生い立ち
レシピ提供:キユーピー株式会社様
1.
じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま拍子木切りにする。にんじんは皮をむいて同様に切る。
2.
①にラップをかけ、レンジ(500W)で約5分加熱する。
3.
牛肉は室温に戻しておき、塩・黒こしょうをする。
4.
フライパンに油をひいて熱し、牛肉を好みの焼き加減に焼く。
5.
器に④を盛りつけ、②、クレソン、キユーピー あらびきマスタードを添える。
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