魚と野菜をふんだんに盛り込んだ彩りのある一品です。
コツ、ポイント
素材の旨味がいかされた大地のおいしさいっぱいの炒め物です。
材料
(2人分)
キッコーマンいつでも新鮮 味わい贅沢生しょうゆ(他のしょうゆでも可)
小さじ1
キッコーマンいつでも新鮮 味わい贅沢生しょうゆ(他のしょうゆでも可)
大さじ1
このレシピの生い立ち
レシピ提供:キッコーマン株式会社 様
1.
じゃがいもはくし形に切り、水にさらす。水切りし、耐熱皿にのせて、電子レンジで加熱する。(600W3分目安)
2.
ひと口大のそぎ切りにした生鮭は、味わい贅沢生しょうゆ小さじ1で下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。
3.
フライパンにバターとみじん切りしたにんにくを加え、香りが出たら生鮭を焼く。
4.
斜め切りにしたアスパラとじゃがいもを加え炒め合わせ、味わい贅沢生しょうゆ大さじ1をまわし入れさっと炒め合わせる。
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