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シュウマイの皮で作るシーザーサラダ
by yummy~☆
カリッとプチプチ!
コツ、ポイント
シュウマイの皮は高温で揚げる。低温だと油を吸って、油っぽくなるので。好みの野菜を足しても。
材料
サニーレタス
適量
黄色ピーマン
適量
とびっこ
適量
シュウマイの皮
適量
パルメザンチーズ
適量
シーザーサラダドレッシング(市販品)
適量
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて美味しかったので、再現。 色と食感を楽しみます。
1.
サニーレタスを洗って一口大にちぎり、水を切る。 黄色ピーマンは細切りにする。
2.
シュウマイの皮は1枚を8等分の細切りにし、高温でカリッと揚げる。(写真は4等分)
3.
お皿にサニーレタス、ピーマン、シュウマイの皮をのせ、とびっこを散らし、パルメザンチーズとドレッシングをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3189279
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