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簡単ドライカレー
by ちぃーchan☆
カレールーで簡単ドライカレーを作りました
コツ、ポイント
カレールーは細かく刻んでおくといいです
材料
(4人分)
合挽き
400グラム
玉ねぎ
小1個
人参
半分
ピーマン
2~3個
カレールー
4かけ
ケチャップ
大さじ1
ソース
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩コショウ
少々
トッピング(なす、かぼちゃなど)
お好みで
半熟卵
4個
★醤油
大さじ2
★酢
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★水
大さじ2
このレシピの生い立ち
カレーが食べたいけど普通のだと余ってしまうことが多いので余らないカレーが作りたくて。
1.
卵は水から茹で、沸騰して2~3分したら殻をむき★に2~3時間つける
2.
玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにする
3.
フライパンでみじん切りした野菜を炒め、挽き肉を入れてさらに炒める
4.
全体に火が通ったら弱火にしてカレールーを入れ全体に混ぜる
5.
ケチャップ、ソース、醤油を入れて全体に混ぜ、塩コショウする
6.
トッピングは好みで焼くなり、素揚げする
7.
皿にご飯を盛り、ドライカレー、トッピング、卵をのせる
https://cookpad.com/recipe/3189312
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