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きんぴらリメイク♡ごぼうサラダ
by まぁ~ふぃー
きんぴらごぼうが余ったらコレ!というか、コレを食べるために⁉︎きんぴらごぼうを作っているかもしれない
コツ、ポイント
きんぴらごぼうに味がついているので、マヨネーズで和えるだけで美味しいごぼうサラダになります。 ごぼうサラダは、ごぼうを茹でて…というレシピが一般的だと思いますが、しっかりしたお味で私はこっちのほうが好きなんです♡
材料
(2人分)
きんぴらごぼう
100g
きゅうり
1/2本
マヨネーズ
大1〜2
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうをたくさん作ったときに。 元々マヨネーズをかけて食べるのが好きだったのですが、きゅうり入れたら、ごぼうサラダになるんじゃない?と思って。
1.
きゅうりは少し太めの千切りにします。そして、きんぴらごぼうとマヨネーズで和えるだけ。もうできた!
2.
きんぴらごぼうにも入っていると思いますが、お好みの応じて炒りごま・すりごまを加えてください
https://cookpad.com/recipe/3189390
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