コツ、ポイント
◎●はよく混ぜ合わせる。
◎最初フライパンに引っ付けて入れる。
◎返す時に1切れずつ返す。
◎返す時にはみ出たり剥げた卵液を魚に貼り付けながら焼く。
◎一度返して焼いた時、表面の卵液が固まっていない時は後でもう一度返す。
このレシピの生い立ち
子どもにも大人にも人気のピカタ味で魚の消費UP♡
1.
●をよく混ぜ、▽で下味を付けた魚に絡める。
常温に15分置く。
2.
フライパンに◇を熱して両面に焼色を付け、蓋をして弱火で3分。
蓋をしたまま5分蒸らし、できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/3190013
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