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ぶり大根
by はぁしぃ☆
お酒のおつまみで作ることが多いので味は濃い目です。
材料
(4人分)
ぶりあら
適量
大根
1/2本
★水
400cc
★酒
100cc
★醤油
100cc
★みりん
100cc
★砂糖
大さじ4
★しょうがチューブ
適量
このレシピの生い立ち
旦那に何度も食べてもらいながら旦那好みに改良して完成したレシピです。
1.
ぶりに塩を振って揉みその後熱湯を回しかける。
2.
大根は食べやすい大きさに切りレンジで少し柔らかくしておく。
3.
1と2を鍋に入れ★も入れて火にかける。
4.
15分ほど煮込んで冷ませばよく味がしみて美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/3190432
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