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しらすと小松菜の白だし釜玉うどん♪
by こころ色
ちゃちゃっとおいしいごはんが食べたいな~(๑•́ ₃ •̀๑) そんな時に、栄養もバッチリで後ろめたくないレシピをどぞ⭐
コツ、ポイント
私は下準備①②を時間がある時にやって冷凍します。 そうすると調理はレンジだけなので、 5分かからずに食べられます♡ 小松菜やほうれん草は茹でて冷凍しておくと、 おひたし、ごま和え、サラダなど何にでも使えるので オススメです♪
材料
(1人分)
冷凍さぬきうどん(または太めのうどん)
1玉
小松菜
1房
しらす
30g
卵
1個
白ごま
少々
かつをぶし
少々
白だし
小さじ1弱
ごま油
小さじ半分
しょうゆ
ひと回し
刻みのり
お好みで
このレシピの生い立ち
今日は疲れた~(✘Д✘;) ちゃちゃっと作れておいしいものが食べたいっっ!!!
1.
下準備① 小松菜→軽く茹でて、細かく刻む
2.
下準備② しらす→熱湯をまわしかけ、塩抜きする (しなくてもOKですが臭みが取れるので、できればやりましょう!)
3.
冷凍うどんをレンジで解凍する (普通のうどんの場合は茹でて水切りまで。水で洗わないこと!)
4.
3に卵を割り入れ箸で混ぜる! 冷凍うどんの場合は、混ぜた後レンジで1分半加熱 うどんを茹でた場合は、余熱で卵が固まります
5.
4に刻みのり以外の材料を入れて混ぜる!
6.
器に盛り付け、刻みのりをちらして完成です(๑•̀ㅂ•́)و✧
7.
生姜好きなら、最後におろし生姜を混ぜてもおいしい♡ 私のオススメです♪ ↑旦那は嫌がるので、好きな人だけお試しあれw
https://cookpad.com/recipe/3191346
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