面倒なお肉を揚げる作業は無し!簡単にとろみのついた美味しい酢豚が出来上がります♪
コツ、ポイント
豚バラでなくても、豚肉の薄切り肉なら何でもOK!!安いお肉を活用してるので節約にもなり、お肉を揚げる面倒な作業も無くしてます。
子供も食べられるように酸味は控えめに黒酢大さじ1にしているので、酸味はお好みで調節して下さい。
材料
豚バラ肉(こま肉、もも肉、牛肉でもOK)
300g
このレシピの生い立ち
料理本のレシピを自分流にアレンジしています。
1.
我が家では業務用スーパーで安い豚バラを買うことが多いので、いろいろな料理に活用しています。
3.
②を一口大の大きさになるように手でぎゅっと丸める。
7.
食べやすい大きさに切っておいた野菜をさっと炒めて、火が通ったらこちらも器に取り出しておく。
8.
フライパンに■の材料を全て入れ、トロミをつける。
11.
2015,6,6話題のレシピ入りしました♪ありがとうございます♡
12.
こちらはカラーピーマンバージョンです♪
使ったお肉は豚もも薄切り肉200g強☆柔らかく出来ました!
13.
こちらは豚肉150gで小さめに丸めて、長茄子2本で傘増ししました。
https://cookpad.com/recipe/3191603
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