文字サイズ:
小
中
大
印刷する
副菜♡もやしとパプリカのさわやかマリネ
by ミセスオリーブ
新感覚マリネです。一度食べたら止まらない?かも?ボイルしないので水っぽくなく野菜の旨味100%のマリネに♡かしましめし♡
コツ、ポイント
パプリカは赤でも黄でもミックスでもOKです。炒めるのは手早くサッと。炒めた時にでた水分はマリネ液として使います
材料
もやし
2袋
パプリカ
1個
カニカマ
70〜80g
紅生姜
10〜15g
塩
小さじ2
砂糖
大さじ1
酢
大さじ3
オリーブオイル(サラダ油でもOK)
大さじ2
このレシピの生い立ち
定番のありきたりのもやしメニューではなく、ヘルシーで美味しい節約メニューで新しい味を試行錯誤して、こうなりました♡
1.
もやしと同じ長さにパプリカを千切りする。カニカマをほぐしておく
2.
フライパンにオイルをひき、パプリカをさっと炒め、カニカマも入れる。もやしを入れたら2分炒め火を止め、ボールに移しかえる。
3.
調味料を酢・砂糖・塩の順番に入れ混ぜ合わせ、最後にみじん切りした紅生姜を混ぜたら出来上がり。冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/3191713
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.