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とんこつ!?NO♪豆乳らーめんです
by まちぽん
ダイエット中にとんこつラーメンがたべたくなったら、この健康的なラーメンを是非に。こってりさっぱりとろりです。
コツ、ポイント
にんにくはお好みですが、たーーーーーっぷりいれたほうがよりとんこつラーメンに近づきます。
材料
(2人分)
豚肉
100gぐらい
白菜
たっぷり
ちゃんぽん麺
2玉
☆水
400cc
☆薄口しょうゆ
大2
☆酒
大1
☆しょうが
1かけ
☆にんにく(パウダー・チップ・ペーストなど)
たっぷり
☆豆乳
300cc
☆あらびき塩こしょう
好みで
☆塩
小1/2
ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
豆乳鍋の最後のちゃんぽん麺を思い出して食べたくなって、作りました。
1.
豚肉と白菜は適当な大きさに切り、炒める。
2.
①に☆をいれて、沸騰直前で弱火にし、ちゃんぽんをいれて、ことこと味がしみるまで煮込む。
3.
最後にねぎをかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/319196
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