文字サイズ:
小
中
大
印刷する
*簡単小鉢*小松菜ときのこの卵とじ
by 王様のおさんどん
他の料理の邪魔にならない、やさしい薄味です。お弁当や付け合せなどに重宝する1品です。
コツ、ポイント
きのこは好みのものや、あり合わせで作ってください。食材を焦がさないように炒めて下さい。小松菜を茹でないで作った事がないので、調味料の分量はわかりません。
材料
(2~3人分)
小松菜
大きい株を3株
ひらたけ(きのこなら何でも)
1/2パック
卵
1個
サラダオイル
大匙1
■
調味料
水
大匙3
めんつゆ(3倍濃縮)
大匙2
砂糖
小匙1/2
このレシピの生い立ち
朝ごはんのおかずがなんか足りない!冷蔵庫にあったあり合わせで作った1品です。少し残してお弁当に入れました。
1.
小松菜は茹でて、食べ易く切る。きのこも食べ易くする。
2.
1をオイルで炒める。きのこがしんなりしたら、調味料を入れしばらく煮る。汁を少し残します。
3.
2にときたまごを回し入れ、弱火にして蓋をし、たまごに火が通す。
https://cookpad.com/recipe/3192063
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.