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かぶのカルパッチョ
by 萌果
かぶがオシャレな前菜に♪ (覚書なので、レシピ適当です…)
コツ、ポイント
特になーし! カルパッチョソースがなければ、オリーブオイル+レモン汁+塩こしょうで作ってもよいかも★
材料
(多めのひとりぶん)
かぶ
半分くらい
かぶの葉っぱ
半分くらい
ミディトマト
3個くらい
カルパッチョソース
お好みの量
ガーリックチップ
あれば
このレシピの生い立ち
なんとなく苦手意識のあった、かぶ。 オリーブオイルと合いそう?と思っていて、ひらめきました。
1.
かぶは、食べやすい大きさにスライスする。 かぶの葉っぱは、ゆでて刻んでおく。 ミディトマトは、半分に切っておく。
2.
お皿に盛って、カルパッチョソースをかける! あれば、ガーリックチップも。
https://cookpad.com/recipe/3193216
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