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鶏手羽先のグリル 中華風~♪
by にゃんこの飼い主
フライパンで出来ますよ(*^^)v
コツ、ポイント
中まで火が通らない内に焦げ付いてしまったら、 お皿に取り出しラップをかけ、レンジで2分程加熱して下さい。
材料
(2人分)
鶏手羽先
8本
■
調味料
甜麺醤
大さじ2
鶏がらスープの素
大さじ1
醤油
大さじ1
ケッチャップ
大さじ1.5
砂糖
大さじ1.5
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
料理本でスペアリブのレシピとして掲載されていたものを、手羽先でアレンジしました。 味付けも中華風にしてみました。
1.
鶏手羽先は、皮目の反対側に切り込みを2か所入れる。
2.
調味料をビニール袋に入れ混ぜる。そこに1の手羽先を入れ、時々返しながら 半日程おく。
3.
フライパンに専用のホイルシートを敷き、2の手羽先を重ならないよう並べる。ビニール袋に残った漬けだれを回しかける。
4.
弱火にして蓋をし、両面に焦げ目が付くまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/3193230
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