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トースターで 簡単ムネ肉のマヨネーズ焼き
by ふなっしーママ
トマトパウダーとハーブをブレンドしてある マジックソルトを使う事で 簡単にスパイスが 効いた仕上がりになります
コツ、ポイント
片栗粉を多くしすぎると 焼いた時に ダマに なるので 注意
材料
(3人分)
鶏ムネ肉
1枚
片栗粉
適量
マジックソルト
適量
オリーブオイル
小さじ2杯
マヨネーズ
小さじ2杯ぐらい
このレシピの生い立ち
安いムネ肉のパサパサ感を 無くしたくて 少し薄めにして 焼いてみました。1枚のムネ肉でも かなりのボリューム出ますよ。
1.
ムネ肉を 少し薄めに削ぎきりにします
2.
削ぎきりにした ムネ肉を更に 綿棒で たたいて 伸ばします
3.
片栗粉と マジックソルトを 適量 肉と絡めます
4.
熱したフライパンにオリーブオイルを引いて 肉を フライパンいっぱいに引きつめて 中火で3分 焼きます
5.
焼きあがったら アルミホイルに 並べて マヨネーズを かけて 温めておいたトースターで 7分焼きたら 出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3193234
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