クリームチーズできた♪
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クリームチーズできた♪
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写真のは、まだゆるい状態。待ちきれずに・・
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材料：()
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| 【1】 材料をよくかきまぜて、ザルなどで一晩水切りするだけ。２００ｇのヨーグルト使用で、１１０ｇできました。好みで、レモン汁を数滴入れても |
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| 【2】 普通の水切りヨ-グルトに、後からスキムミルクと塩を入れてもOKでした。このほうがホエーの使い勝手がいい(写真はホエーで蒸しパン) |
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| 【3】 ➁でとれたホエーで蒸しパンやベーグルを作るとモチモチのができます |
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【コツ、ポイント】ヨーグルトは、「生乳」がいいらしいけど、よくわからなかったのでブルガリア
【このレシピの生い立ち】テレビかなにかで見たのを、メモしてたのがでてきたので。
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