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クリームチーズできた♪
by **葉っぱ**
写真のは、まだゆるい状態。待ちきれずに・・
コツ、ポイント
ヨーグルトは、「生乳」がいいらしいけど、よくわからなかったのでブルガリア
材料
ヨーグルト
500g
スキムミルク
大5
塩
5g
このレシピの生い立ち
テレビかなにかで見たのを、メモしてたのがでてきたので。
1.
材料をよくかきまぜて、ザルなどで一晩水切りするだけ。200gのヨーグルト使用で、110gできました。好みで、レモン汁を数滴入れても
2.
普通の水切りヨ-グルトに、後からスキムミルクと塩を入れてもOKでした。このほうがホエーの使い勝手がいい(写真はホエーで蒸しパン)
3.
➁でとれたホエーで蒸しパンやベーグルを作るとモチモチのができます
https://cookpad.com/recipe/319325
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