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鳥モモ肉とごぼうの甘辛炒め
by クックQLO7M4☆
ご飯が進みます(о´∀`о)
コツ、ポイント
鶏肉はカリカリになるくらい表面を炒めると美味しくなります(о´∀`о)ポン酢はお酢でされても大丈夫です。
材料
鶏肉
2枚
ごぼう
2本
冷凍枝豆
適量
⚪酒
大さじ1
⚪醤油
大さじ1
⚪砂糖
大さじ1/2
■
小麦粉
⚫醤油
大さじ2
⚫砂糖
大さじ3
⚫みりん
大さじ3
⚫ポン酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
クックパッドをみて少しアレンジしてみました(о´∀`о)
1.
鳥モモ肉は一口大に切って⚪の調味料をもみこんで30分ほどつけておく
2.
ごぼうはささがきにして水にさらしておく
3.
解凍した枝豆は剥いておく
4.
1は汁気を切って小麦粉(片栗粉でもOK)をまぶしておく。ごぼうも水気をとって小麦粉をまぶす。
5.
多めの油で4を炒め揚げる。お肉がパリパリになるくらいまで炒めると美味しい
6.
火がとおったら⚫を入れて中火で飴色になるまで炒める
https://cookpad.com/recipe/3193597
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