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レモンクッキー
by Yuzu・pon
レモンの爽やかさがポイント!
材料
(約15枚)
卵黄
2個
バター
30g
レモン汁
35g
薄力粉
100g
グラニュー糖
30g
このレシピの生い立ち
ハチミツレモンを作った際にできる汁とマカロンで残った卵黄を消費しようとしたためです
1.
バター(30g)を常温に戻し そのバターと砂糖(30g)をボウルに入れ混ぜる
2.
1にレモン汁(35g)を入れ混ぜる
3.
2に卵黄(2個)を入れ混ぜる
4.
3に薄力粉(100g)入れしっかりと混ぜる
5.
しぼり袋に4を入れ適当な大きさにしぼる
6.
170度のオーブンで15分焼く
7.
完成!
https://cookpad.com/recipe/3194947
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