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エビフライ
by ぬくねこ
母の味
コツ、ポイント
下処理をきちんと!
材料
(てきとー)
えび
てきとう
このレシピの生い立ち
母の味
1.
下処理 ・頭とる ・海老の尾と最後の関節は残して甲を剥く ・爪楊枝でせわたとる
2.
・内側に切り込みを 数ヶ所入れる ・尾を半分切って水を出す
3.
下処理が終わったら 塩・胡椒する
4.
小麦粉→溶き卵→パン粉 で揚げる
https://cookpad.com/recipe/3195151
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