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簡単 スグ出来る☆新じゃがゴーヤ炒め☆
by 琉ちゃむママン
新じゃがとゴーヤをシンプルに炒めてみました☆☆おつまみや夕食の1品にも☆ 苦味をおさえて子供も、パクパク☆☆
コツ、ポイント
ゴーヤは薄くスライスして流水と塩水につけるのがポイントかも。。。
材料
(2~3人分)
新じゃが
大2個
ゴーヤ
1/2本
ウインナー
3本
マヨネーズ
大1
マスタード
大1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
新じゃがを掘ってきて何作ろう。。?でできたものが意外に家族にうけました(笑)
1.
ジャガイモは皮をむきラップして、レンジ500wで6分~(竹串が通ればオッケーです)
2.
ゴーヤ→半分に切りワタを取り除きスライス→2分程流水につけておき 塩水につけておく。ウインナーはスライス☆☆
3.
フライパンにマヨネーズ大1をひき水を切ったゴーヤを炒めます☆☆3分程炒めたらウインナーをいれ炒めます。
4.
ジャガイモを一口大に切り先ほどのフライパンにいれマスタード大1 塩コショウをして、1分程炒めたら完成☆☆
5.
味がうすければ マヨネーズとマスタードを大1づつ加えてみてください☆☆
https://cookpad.com/recipe/3195503
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