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中2が作る♪ 父に捧ぐ*生春巻き*
by Mika*Mari
お好みの具材を巻くだけの、簡単料理!簡単な割に華やかなので、贅沢したい時や、父の日等のイベントメニューにピッタリです♪
コツ、ポイント
ライスペーパーは、皿に溜めた水で1枚ずつ濡らす方法が一番上手くいきます。生ハムや刺身などの具を外側にして巻くと、切った時キレイです。基本的には、何巻いても美味しいと思います。
材料
(3~4人分)
ライスペーパー
1パック
■
好きな具材
例)レタス
使う分だけ
例)チーズ
〃
例)生ハム
〃
例)サーモン
〃
例)アボカド
〃
例)カニかま
〃
このレシピの生い立ち
父の日と、母の誕生日を一気にやるために、2人が好きな料理にしました(*^▽^)/
1.
材料を用意します。今回は、例)の材料を使いました。
2.
レタスを洗ったり、アボカドを切るなどの下準備をする。(アボカドは5㍉幅位にカットすると食べやすいと思います。 )
3.
ライスペーパーが入る位の皿に水を入れ、ライスペーパーをまんべんなく水に浸す。(ここからの作業はくっ付く前に素早く行う)
4.
濡らしたライスペーパーを濡れたまな板の上に敷き、好きな具材を乗せて巻きます。(手も濡らすと巻きやすいです。)
5.
包丁を水で濡らし、生春巻きを斜めにカットする。
6.
完成です!お好みでスイートチリソースや、わさび醤油を付けてどうぞ☆
https://cookpad.com/recipe/3197030
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