コツ、ポイント
ご飯をほぐす時、そら豆が潰れないように注意して下さい。
このレシピの生い立ち
そら豆とベーコンがあったので、思いつきました。
1.
そら豆はサヤから出し、塩(分量外)を入れた熱湯で2分くらい茹でる。
2.
茹で上がったらザルに上げ、冷めてから薄皮をむく。
4.
洗ったお米をお釜に入れ、分量の水と3のベーコン、顆粒コンソメを入れて炊き込みご飯モードで炊く。
5.
炊き上がったら、2のそら豆を入れて5分くらい蒸らす。
6.
蒸らしたら、コショウを振るい、ご飯をほぐす。
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