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暑い日に!納豆温玉うどん
by ayachiman
暑くて食欲がないときに、スルスルっと食べられます。 水菜のしゃきしゃきした食感で涼しい気分に☆
コツ、ポイント
冷凍うどんでもOKです(^-^)v
材料
(1人分)
うどん
1玉
納豆
1パック
たまご
1個
水菜
お好み
だいこん
お好み
長ねぎ
お好み
めんつゆ
50ml
このレシピの生い立ち
暑くて食欲が減ったときに、なんとかしっかり食べようと考えました。
1.
鍋で湯を沸かし、沸騰したら火を止め、卵をそっと入れて8分程つけておく。 ❇お好みの固さに合わせて時間を調整してください。
2.
うどんを茹でる
3.
水菜を一口サイズに切り、長ねぎはみじん切りにする。
4.
だいこんをすりおろす。
5.
うどんが茹であがったら、流水で洗い冷ます。
6.
うどんの水気をしっかり切って皿に盛りつけて、めんつゆを回しかける。
7.
具材をすべて盛り付けて完成。 ❇納豆は混ぜずに盛り付けてください。
https://cookpad.com/recipe/3198524
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