文字サイズ:
小
中
大
印刷する
生姜とゴボウのキンピラ
by tomochin1
生姜をキンピラで食べたかったので
コツ、ポイント
強火すぎないことかな
材料
(1回分)
生姜
1パック
ゴボウ
1本
はちみつ
適量
酒または白ワイン
適量
白ごま
適量
ゴマ油またはオリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
生姜とゴボウのレシピがなかったので
1.
ゴボウはかささぎにして水にさらしあく抜きしておく
2.
生姜は薄く適当な大きさに切る
3.
フライパンにごま油またはオリーブオイルを入れ、生姜とゴボウを炒める
4.
ややしんなりしてきたら酒または白ワインを投入
5.
水分が飛んできたらはちみつを入れて甘辛に。今回はあんずジャムをいただいたのでそれを入れました
6.
白ゴマをかけて香ばしく
https://cookpad.com/recipe/3199800
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.