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切り干し大根
by エステシャンごはん
簡単!切り干し大根の煮物
材料
(2人分)
切り干し大根
1袋
人参
2/1本
こんにゃく
2/1
油揚げ
2枚
★だし汁
200cc
★砂糖
大さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
食物繊維豊富な切り干し大根。調味料は覚えやすい割合にしました!
1.
切り干し大根はお水で戻しておく
2.
人参、こんにゃく、油揚げは全て細切り。 こんにゃくはお湯でアクを抜き、油揚げは熱湯で油抜きする。
3.
鍋にごま油を入れ人参こんにゃくを軽く炒め油が回ったら切り干し大根と油揚げ★印全て入れてある程度煮汁がなくなるまで煮詰める
https://cookpad.com/recipe/3200655
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