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我が家の鶏そぼろ✿お弁当&常備菜に✿
by panna_703
*全工程写真付き* いつ食べても、しみじみ美味しい 鶏そぼろ。 我が家の味を紹介します。 一度試してみてくださいね!
コツ、ポイント
私は、濃口しょうゆを使っています。使用するしょうゆや砂糖・みりんの種類で多少違いが出るかと思います。 味をみて、調整してください。
材料
鶏ひき肉
60g
醤油
大さじ1
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
いつも作っている”鶏そぼろ”を、きちんと計量してみました。
1.
鍋に材料を全て入れ、火にかける。
2.
ひき肉を細かくするため、3本箸でかき混ぜます。
3.
だんだん肉の色が変わってきます。塊ができないように、常に箸を動かして!
4.
肉の色がすっかり変わったら、煮汁がほぼなくなるまで煮ます。
5.
ごはんによく合う、甘辛鶏そぼろの完成です *\(^o^)/*
6.
鶏そぼろ&枝豆&玉子バージョン
7.
”おにぎらず”の具にも!
8.
お弁当のおかずに煮卵(ID:3109771)は、いかがでしょうか?作り置き出来て、朝が楽に!
https://cookpad.com/recipe/3201055
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