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フワフワ☆キウイのマドレーヌ
by コギっち
フワフワの生地と、酸っぱいキウイが、かなり合う!美味しいマドレーヌです^^
コツ、ポイント
生地はケースの2/3まで入れて下さい。
材料
(9個分)
薄力粉
110g
バター(マーガリン可)
50g
砂糖
70g
卵
1個
牛乳
50cc
ベーキングパウダー
大さじ1/2
キウイ
2個
このレシピの生い立ち
たくさん貰ったキウイ。ジャム以外に何か出来ないかと考え、マドレーヌに入れてみました。キウイの酸っぱさが合ってます^^
1.
【下準備】キウイを適当な大きさに切る。 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
2.
ボールでバターを柔らかく練り、砂糖を3~4回に分けて加え、しっかり混ぜ合わせる。
3.
2に溶いた卵、牛乳、ふるった粉類の順に加え、へらでさっと混ぜる。 混ぜ合わさったら、キウイを加える。
4.
厚紙またはアルミのケースに3を入れ、180度のオーブンで20分程度焼く。
https://cookpad.com/recipe/320133
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