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「きょうの料理」2007年1月17日&18日O.A.で、ケンタロウさんが紹介していたものは、ごま油や、ゆずの皮が入っていたような気がするのですが、私は、ごま油が嫌いなので省き、メモをとらずに観ていたので、アバウトに作ってみたら、「中華風味には、ピリ辛!七味が合うかな?」と思いアレンジしました。