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*おにぎらず~きんぴら&目玉焼き*
by *danke*
余ったきんぴらでおにぎらず♪目玉焼きも入れてボリューム満点!少しのわさびと紫蘇入りがポイント^^
コツ、ポイント
暑い時期は、卵にしっかり火を通したり、マヨネーズを省くなど気をつけましょう♪ 少しでも傷みを防げるかなと、紫蘇とわさびを入れています。お好みで加減して下さい^^
材料
焼き海苔
1/2枚×人数分
ご飯
小さめ茶碗に軽く1杯弱
きんぴらごぼう
適量
目玉焼き
人数分
マヨネーズ
適量
紫蘇
1枚×人数分
わさび+醤油
適量
このレシピの生い立ち
簡単でボリュームたっぷりにできるおにぎらず♪パパも息子も大好きなごぼうのきんぴらを作り過ぎて余ったので^^
1.
ラップの上に半分に切った焼き海苔を置き、軽く塩をふる。 その上にご飯をまんべんなくのせる。
2.
きんぴらをご飯の片側半分にのせ、軽くマヨネーズをかける。
3.
目玉焼きをのせる。
4.
小皿にわさびを少し入れ醤油(小さじ1~2くらい)で溶く。しその片面をくぐらせ目玉焼きにのせる。
5.
具の部分を軽く押さえながら、ラップを持って半分に折り形を整える。
https://cookpad.com/recipe/3202598
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