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簡単☆お弁当にも♬彩りパプリカ卵焼き
by たまきのパパ
お弁当に入れるいつもの卵焼き☆パプリカを入れて彩りよく焼きましたヽ(^o^)丿カラフルになりますよ↑
コツ、ポイント
卵が多いので、フライパンに卵液を入れて箸で混ぜながら全体に火を通すようにしたら中まで火が通りやすいです(^^♪
材料
(1本分)
卵
4個
パプリカ(赤)
1/3個
かつおぶし
ひとつかみ
塩
小さじ1/3~
砂糖
小さじ1
こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
パプリカの色がきれいだったので、お弁当に使ってみたくなり、卵焼きに小さく切って入れてみました☆
1.
パプリカは小さめのさいの目に切る。ボウルに卵からこしょうまでを入れて端を底につけて混ぜる。
2.
フライパンにサラダ油をしき、中火弱で熱する。1.を入れて箸で卵液を半熟になるまで混ぜる。
3.
端からヘラで巻いていく。
https://cookpad.com/recipe/3202925
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