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かつおのたたきの美味しい組み合わせ
by chichiino
美味しいですよ〜。クセになります。レモンで頂くかつおのたたきの美味しい組み合わせ★いつもポン酢の方お試しください
コツ、ポイント
しっかりめにお塩を振らないとぼやけた味になってしまいます。
材料
(4人分)
鰹のたたき
1さく
◼︎シソ
5枚
◼︎ミョウガ
2個
万能ネギ
4本
生姜のすりおろし
大匙1〜お好み
レモン
1/4
塩
しっかりめ
このレシピの生い立ち
カツオが大嫌いでしたがある時カツオが安く売っていて、挑戦してみよう!と思いこの様な組み合わせで食卓に〜。 あらっ。美味しいわ〜 今やくせなっております
1.
鰹のたたきは2cm位の厚さにスライスし、お皿に盛り◼︎は千切りにする。万能ネギは小口切りにする。生姜はすりおろしておく
2.
お皿に盛った鰹の上に1を散らし、レモンをギュッと絞り塩を振って完成★
3.
◻︎本当にさっぱりで美味し〜の。オニオンスライスを添えても良いと思います。
https://cookpad.com/recipe/3203059
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