誰でも簡単に出来ます。
冬瓜のとろみと鶏手羽の出汁が合わさって、とても美味しく出来ると思います。
コツ、ポイント
煮込み過ぎたら、冬瓜や茄子が溶けて無くなるので、注意してください。
このレシピの生い立ち
トロトロの冬瓜を食べたくて、作ってみました~。
3.
ごま油、オリーブ油で茄子と冬瓜を軽く炒め、油が回ったら、手羽元を戻す。
4.
水と鶏スープの素を加え、強火で蓋を少しずらした状態で、10分ほど中強火でグツグツ煮込む。手羽元に火が入ればOK
5.
蓋を取り、キャベツを具材の上に乗せ、更に5分~7分程、キャベツがしんなりするまで煮込む。
6.
オイスターソースを回し入れ、軽く混ぜたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3203505
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