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塩レモンでグリルチキンの塩パスタ お弁当
by Jasmingreenleaf
ジューシーな鶏モモ肉で♪皮目をカリッと香ばしく焼くのがポイントです^^♪ごはんにも合うのでパスタをご飯にしてもgood!
コツ、ポイント
*サラダのドレッシングは別途密封容器で持たせます。 *パスタをゆでる時に塩は入れてませんが、お好みのやり方でどうぞ。 私は最後の味付けで塩加減しています。
材料
(2人分)
■
グリルチキン
鶏モモ肉
200g
★ポッカサッポロ塩レモン
お好みの塩加減で(今回は大2)
★こしょう
少々
★タイム
ひとつまみ
★ガーリックパウダー
少々
★生姜しぼり汁
小1
オリーブオイル(焼き用)
大1
■
パスタ
お好きなパスタ
150g
*こんぶだし(顆粒)
小1
*バター
大1
*塩
小1
*オリーブオイル
大1
■
付け合せ
プチトマト
1個~2個
キャベツとピーマンのサラダ
お好みで
お花のハム
お好みで
ドレッシング
お好きなもの
このレシピの生い立ち
パスタサラダを作ろうと思ってたんですが、時間がなくてパスタもチキンも冷ますことができず、普通の塩パスタになりました^^;
1.
*グリルチキン 鶏モモ肉は一口大に切り、★の調味料をZIPロックに入れもみこみ30分ほど冷蔵庫で寝かせる(一晩でもok)
2.
オリーブオイルを敷いたフライパンで鶏モモ肉をこんがり焼く。皮目はカリッと焼いて仕上げる。
3.
*パスタ お好きなパスタを茹でて、お湯を切ったら*の調味料と合わせておく(塩加減はお好みで調整してください^^)
4.
*盛り付け お弁当箱にパスタを盛り付ける時、フォークでひと口大に巻いて入れると食べやすいです!お好みでプチトマトを飾って
5.
*ハムのお花 ハムを半分に折り、輪になっている方に写真のように切れ目を入れて端から巻きます。
6.
そのままサラダの隅へ入れます^^
https://cookpad.com/recipe/3204282
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