文字サイズ:
小
中
大
印刷する
これがウワサのあけぼのごはん♪
by ゴロちゃん
愛媛県の給食に登場するという、ウワサのあけぼのごはん(みかんジュースで炊いたごはん)に挑戦してみました♪仄かなみかんの香りと酸味、甘みがタマリマセン(*^O^*)
コツ、ポイント
柔らかな味の酢飯みたいです♪見た目通り、可愛らしい味ですよ☆
材料
お米
2合
オレンジジュース(100%)
お米の分量に合わせて
お酒
大さじ2
塩
小さじ1/2
上に乗せる具
お好みで♪
このレシピの生い立ち
愛媛県では給食に出るらしい、というウワサを聞いたので(*^O^*)
1.
お米を研いで、水気を切ります。 水の代わりにオレンジジュースを注ぎ、少し堅めに水加減をします。 お酒とお塩を入れ、軽くかき混ぜて炊飯します。
2.
炊き上がりはこんな感じ。可愛らしい、軟らかなオレンジ色に炊き上がりました♪
3.
よく混ぜます。 あ、香ばしいオコゲができていました(*^O^*)
https://cookpad.com/recipe/320579
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.