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簡単!パラパラ失敗なしのレタスチャーハン
by デイごん&アンギラス
誰でもパラパラチャーハン間違いなし!しかもびっくりする美味しさです(≧∇≦)レタスのゆるシャキ感も最高ですよー
コツ、ポイント
⭕️パラパラのコツは2と弱火でじっくりです!
材料
(1人分)
ごはん
1杯(120g)
サラダ油
おおさじ2
ねぎ(みじん切り)
20g
レタス
2枚くらい(30g)
たまご
1コ
塩
2つまみ(1.5g)
ブラックペッパー
適量
ごま油
こさじ2分の1
サラダ油(炒め用)
おおさじ1
このレシピの生い立ち
弱火の力恐るべし!強火で失敗してたのに、びっくりするくらいパラパラでうまいですよ(≧∇≦)
1.
ネギをみじん切りに、レタスを3cm角くらいにちぎります!
2.
ごはんを受け皿をしたザルにいれ、サラダ油を上からかけてなじませます!
3.
フライパンにサラダ油(炒め用)をひいて、たまごをときいれてから、火をつけ、弱火にします!
4.
たまごをまぜながらゆるい半熟にします!
5.
4に2のごはんをいれ、切るようにほぐしながら、3分まぜます!
6.
5にねぎをいれ2分まぜます!
7.
6に塩とレタスをいれ、中火にします!レタスがしんなりするまで3分くらい炒めます!
8.
ブラックペッパーをかけ、鍋はだからゴマ油をいれて、全体にからめてできあがり!
9.
2015.8.28 れぴまが掲載されました(≧∇≦)
10.
2015.8.28のデイリーアクセス数ランキングで総合9位、主食3位に(≧∇≦)
11.
2015.8.30話題のレシピに http://cookpad.com/recipe/hot?date=20150830
12.
話題入りレシピの レシピID : 3205971 カリカリ唐揚げもいっしょにいかが (≧∇≦)
https://cookpad.com/recipe/3206038
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