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すきやきのたれで★豚肉とじゃがいも炒め
by ちびtomi
じゃがいも、ホクホク★豚肉も柔らか♪ ごはんが進みますょ! 子供もパクパク食べてくれるおかずです。
コツ、ポイント
蒸すときに時々みたほうがいいかもしれません。 焦げるときがあるのでそのときはひっくり返したりするとよいです。
材料
(★2人分★)
じゃがいも
1個
ピーマン
1個
人参
1/2個
豚肉
100㌘くらい
片栗粉
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
すきやきのたれ
大さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
すきやきのたれを使ったレシピを考えてたら、出来上がりました!
1.
じゃがいも、ピーマン、人参は千切りにします。 じゃがいもは水に5分ひたして、水気を拭き取ります。
2.
フライパンに油をひいて、じゃがいも、人参を入れる。 全体に油が絡んだら、鶏ガラスープの素を入れて、全体に絡めます。
3.
蓋をして蒸し焼きに! 弱火5分★
4.
じゃがいもが柔らかくなっていればOK★ いったん、皿にとりあげます。
5.
豚肉に片栗粉をまぶします。
6.
フライパンに油をひいて、 豚肉を焼きます。
7.
豚肉が焼けたら、ピーマン、先ほど炒めたじゃがいもと人参をいれます。
8.
塩コショウ、すきやきのたれをいれて、サッといためて完成です!
https://cookpad.com/recipe/3207753
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