文字サイズ:
小
中
大
印刷する
炊飯器で簡単!オシャレ飯♪
by 豚マン先輩
オシャレなカフェ風ごはん♪ランチにもディナーにも♪お子さんにも大人にも喜ばれます♪
コツ、ポイント
ライスの味が薄いなと感じたときは塩をひとつまみいれて混ぜると鶏肉の旨みが引き出されてコクがより出ます♪
材料
(2人分)
鶏肉
1枚 250g
ネギ
1本
お米
2合
付け合わせの野菜
お好みで♪
■
(今回は赤.黄色パプリカとズッキーニです)
ツナ
1缶
酒
適量
塩
適量
鶏ガラスープのもと
適量
塩コショウ
適量
酢
大さじ2
オリーブオイル
適量
■
⚫ネギソース
ネギ(白い部分)
みじん切り
オイスターソース
適量
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ3
砂糖
小さじ1
レモン汁
適量
このレシピの生い立ち
簡単、節約、オシャレなご飯が作りたくて自己流にアレンジしました(о´∀`о)
1.
まずは下処理から!鶏肉をフォークで刺します(この作業で肉が柔らかくなりしっとりします)そのまま塩と酒をすりこみ放置!
2.
お米をとぎます。いつものようにといで水をいれたら上記の調味料をいれて混ぜて鶏肉の皮の部分を下にしていれます。
3.
終わったらネギの青い部分を半分に切り鶏肉のわきにいれます。そのまま20分程放置して普通炊きでスイッチオン!
4.
炊いてる間に付け合わせの野菜とネギソースを作ります!
5.
今回はパプリカのツナマリネとズッキーニ♪パプリカを角切りにして塩ひとつまみいれてオリーブオイルとツナをいれて和えるだけ!
6.
ズッキーニは輪切りにしてフライパンで焼くだけ♪(笑)
7.
ネギソース作ります!ネギをみじん切りにして上記のソースの調味料をいっきに全部いれて混ぜて完成!簡単です(笑)
8.
炊飯が終わったら鶏肉を出してスライスしていきます♪熱いので気を付けて下さい!
9.
お茶碗にお米をいれてまるい形にして鶏肉と付け合わせの野菜も並べて、鶏肉にネギソースをかけたら完成です♪
https://cookpad.com/recipe/3208142
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.