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ダッチオーブンdeチキングリル★
by yoHEYx2
カリふわのチキングリルです。玉ねぎもトロトロになるので甘味も出て最高です!
コツ、ポイント
皮から焼いて、パリッと感を出すのが大事です。
材料
(2人分)
皮つき鶏むね肉
300g
クレイジーソルト
適量
あらびき黒こしょう
適量
ニンニク
1片
玉ねぎ
1個
このレシピの生い立ち
なかなか火がとおりにくい鶏肉もダッチオーブンなら簡単です。
1.
鶏肉の裏表にまんべんなく塩コショウをして、冷蔵庫で味を馴染ませます。
2.
ダッチオーブンにニンニクスライスとオリーブオイルを入れ、香りがたってきたら皮をパリッとやきます。
3.
いったん鶏肉を取り出し、玉ねぎのスライスを底に敷き詰め、鶏肉を戻し、蓋をしてから弱火で10分加熱します。
4.
火を止めたらあとは余熱で火を通します。
5.
あとは食べやすい大きさにカットし、完成!
https://cookpad.com/recipe/3208738
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