話題入り感謝です*’ω’
中華だけど見た目は和風?
たまには違ったニラ玉で♬
コツ、ポイント
2を参照です。
具が多いので巻くのが大変かもしれませんが、最後の巻きがキレイにできればOK♬
もし崩れても巻きすで巻いちゃって下さい!笑
このレシピの生い立ち
和の献立に、ニラを消費したくて考えました。
1.
ボウルに卵を割り入れ、そこに小口切りにしたニラと、ほぐしたかにかま、●を加えてよく混ぜ合わせる。
2.
【コツ】小さめの器に大さじ1の油を入れて、畳み込んだキッチンペーパーに油を吸わせて置いておく。
3.
卵焼き器に油をしき、1を流し入れて焼いていく。
くっつかないように、巻き終わった面に2を塗りながら進める。
4.
焼き終わったら取り出してあら熱を取る。
醤油あんの材料を混ぜ合わせ、卵焼き器に入れて中火に。
5.
沸騰したら弱火にして、水溶き片栗粉を加える。トロみがついたら、気持ち火力をあげて1分ほど煮詰める。
6.
切った卵焼きを器に盛り付け、熱々のあんをかければ出来上がり♬
https://cookpad.com/recipe/3210861
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