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青梗菜のオイスターソース炒め
by 沈黙の鎌
簡単でご飯がすすむ!炒めもの
コツ、ポイント
油は牛脂を使っても美味しい!
材料
青梗菜
2かぶ
玉ねぎ
1玉
オイスターソース
1まわし
ごま
1つまみ
油(牛脂でも可
適量
このレシピの生い立ち
ほとんど使ってなかったけど期限間近なオイスターソースを発見。とりあえずと作ってみたら美味しかった!
1.
青梗菜を3cm幅程度に切る。茎の部分は火の通りが遅いのでレンチンする
2.
玉ねぎはくし切りに。気になる人は玉ねぎもレンチンして良し
3.
フライパンに油を熱する
4.
青梗菜の茎部分、玉ねぎ、ごまを炒める
5.
およそ火が通ったら青梗菜の葉を投入。葉はすぐに火が通りますね
6.
オイスターソースをまわしかけ、全体に絡んだら完成!
https://cookpad.com/recipe/3211290
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